Perú sabe: la cocina arma social
Lo ha anunciado Ferran Adrià en Lima: Tensacalma coproduce con Media Networks Latin America un documental que tiene como protagonistas al cocinero más influyente del mundo y al peruano Gastón Acurio, tal vez el chef con...
El documental en los medios
Estas son algunas de las informaciones que han aparecido en los últimos días en los medios de comunicación peruanos en torno a Perú sabe: la cocina, arma social.
Entrevista a Ferran Adrià en RPP Noticias
JN...
Pachacútec: la cocina, arma y pasión
Cuando Ferran Adriá habló en Pachacútec de "la cocina como arma social", los chicos de la escuela más emblemática de Perú, asintieron y aplaudieron. Les hablaba sobre el documental que estaban protagonizando en aquellos momentos....
Perú ebulle en su cocina
Lo ha anunciado Ferran Adrià en Lima: Tensacalma coproduce con Media Networks Latin America un documental que tiene como protagonistas al cocinero más influyente del mundo y al peruano Gastón Acurio, tal vez el...
Quince días en Perú
Dos semanas en Lima dan para una misa, sin querer, y para otras cosas. Aquí no se habla de los motivos del viaje sino de sus circunstancias o de su periferia.
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1 de julio. Adiós, pero sólo hasta la vuelta
Me levanto temprano. A las ocho espera en el vestíbulo la chica que me alquiló el teléfono móvil imprescindible para mi actividad en Lima: me factura casi ochenta dólares en doce días. El problema...
30 de junio. No hay mal que por bien no venga
Mañana termina mi estancia en Perú.
Anoche me puse en contacto con la empresa con la que trato de desarrollar el proyecto que me ha traído aquí. Quería ratificar algunos planteamientos que ya había formulado...
29 de junio. Compras en día de fiesta
Me he enamorado del camu camu. He de encontrarlo en algún sitio. Pero tengo miedo de que reviente dentro de la maleta.
He dado varias vueltas alrededor de los mercados de productos artesanales incas. Me...
28 de junio. Walter, a la puerta
Hoy ya no he conseguido apartar a Walter de mi vida. Este hombre, alto, entrado en años, desgarbado, zumbón, negro, es peruano, pero tiene guasa y ritmo caribeños. Un personaje de novela, estoy seguro:...
28 de junio. Algo se mueve
El día está cargado de reuniones. Nada que contar, puro trabajo. A primera hora advierto buenas dosis de oficio y profesionalidad entre los interlocutores que me presentan. Me dan confianza. Observo algunos de sus...
Días
Connivencia sin convivencia
Junts va a acabar con el catalanismo. Al menos, con el catalanismo que defienden y alientan muchos ciudadanos y no pocos grupos sociales y...
Letras
Una voladura postiza
Quiso ser una broma después de una tarde de complicidades y alcohol. El equipo de grabación celebraba el final de su último trabajo. Perdidas...
Logos
Estrategias políticas en alta mar
Cómo hacer más daño al Gobierno, aunque eso sirva para hacer más daño a sus propios electores.
¿Es esa la estrategia de Junts? ¿Se parece...
Ágora
Lecturas terapéuticas
Ángel Hurtado: un juez que ignora los antecedentes y a los únicos periodistas que contaron la verdad. Una información de José Manuel Romero en...